在澳洲待了近10年,也品嘗不少好料。雖然回台已近4年,但墨爾本美食卻是常常讓我懷念不已~~~~

從今天起,我就來介紹Melbourne美食吧! 讓一些台灣的背包客們去到澳洲,知道哪裡有美味好料!!


首先我要先介紹的就是最令我懷念的滋味: 勇記@越南河粉

勇記河粉在墨爾本約有3間分店:
總店位於越南區(Richmond)的 Victoria St. 上: 208 Victoria St., Richmond
搭乘109電車即可到達,非常的方便。

另外一間則是位於市區Corner of Russel St. & Lonsdale St. 上。這間是我最常去的喔!! 第3間應該也是在南部的越南區(Springvale),但沒去過,無法告知地點。

雖然很多人說總店比較好吃,對我來說,只要是勇記,都好吃啦~~

勇記河粉除了有牛肉以外,還有雞肉讓不吃紅肉的顧客做選擇以及享用。
像我則是比較偏愛雞肉,所以,每次去必點的就是: Mixed Chicken or Slice Chicken。
或許是我去的次數較多,所以每次我一進門,不用我說話,服務生都已經知道我要吃什ㄇ了ㄋ!! 呵~~

勇記為何會如此有名且能得到香港美食家"
蔡瀾"得推薦呢?
因為他們的高湯是每天用雞骨熬了4-5個小時、還有慎選的牛肉與雞肉,另外再附上一盤九層塔、豆芽菜、檸檬與辣椒,讓顧客自行斟酌添加,再來就是他們特調的"沙嗲醬"。這沙嗲醬味道和台灣的沙茶醬相似,但還有加入辣椒等其他的香料在裡面。勇記的顧客很多都是因為這罐沙嗲醬而來朝聖的ㄋ!!


(我的最愛: 豆芽菜盤與特調醬)

(此3張相片取自於網路)


有機會到澳洲墨爾本的人,不要忘記來勇記品嘗這天下第一美味的河粉喔!!

P.S. 敬請期待台灣第一的河粉 "鼎越豐河粉"!!
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Cyi (心)世界

yaocindy1980 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • flora
  • DEAR CYI
    WA ....你開始寫囉!這間我記下來了,看來就覺得很好吃!期待你更多分享喔
  • 艾爾斯精緻留遊學概念館
  • 勇記越南河粉 ...《詳全文》